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안녕하세요 :)
국민바이오 에디터입니다.

오늘은 약콩두유를 활용한
맛있고 건강한 다이어트식,
약콩두유 두부면 파스타를 만들어볼까 합니다.

몸매 관리하시는 분들을 위한 다이어트 건강식인 만큼
65칼로리의 무첨가 약콩두유를 사용하고,

일반적인 파스타 레시피에 들어가는
버터와 올리브오일 대신,
코코넛 오일을 사용해서
고소한 풍미를 높이고, 칼로리를 줄여보았어요 :-)

믿을 수 있는 재료로 다이어터뿐만 아니라
건강한 몸매 관리를 원하시는 임산부 고객님께도
너무 좋은 오늘의 레시피

지금 시작할게요!

준비물 (1인분 기준)

✔️두부면 1팩
✔️삶은 단호박 1/4개
✔️양파 1/4개
✔️브로콜리 1/4개
✔️세송이 버섯 1~3개
✔️마늘 3~4개
✔️소금,후추
✔️약콩두유 1팩

1. 코코넛버터 1T를 녹여주세요

비건/다이어트 요리에서 보통
버터의 대체식품으로
코코넛오일을 많이 사용하는데요,

실제로 코코넛오일은 중쇄지방산으로
몸의 신진대사를 증진하고
칼로리 소모를 도와주는 역할을 합니다 :)

특히 미란다 커는 하루에 코코넛오일을
꼭 한 스푼씩 먹는 것으로도 유명하죠!

#코코넛오일다이어트

2. 마늘과 양파 1/4개를 넣고 볶아주세요

코코넛오일이 적당히 녹으면
마늘과 양파 1/4개를 볶아주세요.

마늘은 편 모양으로,
양파는 적당한 크기로 잘라주시고
타지 않도록 약불에 볶아주세요!

마늘과 양파가 노릇노릇 한 색을 띨 때까지
계속 볶아주시면 됩니다 :)

3. 브로콜리를 넣고 볶아주세요

어느 정도 마늘과 양파가 브라운 빛을 띠게 되면,
불 세기를 중불로 올리고
브로콜리를 넣어주세요.

브로콜리에 카라멜라이징된 양파와
마늘의 향이 입혀지도록 같이 볶아주시면
아주 맛있는 브로콜리 볶음이 됩니다!

4. 버섯을 한입 크기로 썰어 볶아주세요

단단한 브로콜리가 어느 정도 익으면
취향에 맞는 버섯을 한 입 크기로
잘게 썰어서 재료들과 함께 볶아주세요.

저는 세송이 버섯을 사용했지만
양송이버섯, 팽이버섯, 표고버섯 등
다양한 버섯들을 자유롭게 사용하셔도 됩니다 :)

5. 삶은 단호박을 넣고 볶아주세요

버섯이 어느 정도 익으면
한 입 크기로 자른 단호박을 넣고 볶아주세요!

단호박은 미리 삶아 두셔야 하는 거 잊지 마시고,
속 안의 노란 부분을 사용해 주세요.

집에 단호박이 없으시다면
애호박을 이용하셔도 아주 맛있답니다 :)

6. 국민 약콩두유 한 팩을 넣어주세요

재료들이 적당히 익으면
소금, 후추간을 취향껏 해주신 후
국민 약콩두유 한 팩을 넣어주세요.

당, 착향료, 안정제, 유화제, 보존제 등의
첨가물이 없는 약콩두유는
두유 원액 99.93%의 원료로
콩의 고소함과 진한 식감을 살려줍니다.

또한,
65kcal의 저칼로리 제품으로
몸매 관리하시고 싶으신 분들을 위한
건강한 재료에요 :)

7. 모든 재료를 두유와 함께 졸여주면 끝!

이제 팬에 있는 모든 재료를
약콩두유와 함께 졸여주면
고소하고 맛있는 완벽한 다이어트 식단!
약콩두유 두부면 파스타가 완성됩니다 :)

무첨가 약콩두유와 식이섬유가 풍부한 야채들이
다이어트식임에도 불구하고
오히려 건강한 에너지를 전달해 줄 거예요.

#다이어트식단
#270kcal
#저칼로리
#다이어트
#임산부식단

집에서도 간단하게 만들 수 있는
두유 두부면파스타 레시피!

여러분 어떻게 보셨나요?

저는 냉장고에 남은 야채들을
맛있게 처리하고 싶을 때,
이 레시피를 응용해서 사용하곤 하는데요

#약콩두유두부면파스타 레시피는

코코넛오일과 야채만을 사용해
아주아주 가벼우면서도

약콩두유와 두부면, 채소를 통해
탄수화물과 지방은 피하고,
단백질 등의 꼭 필요한 영양소는 놓치지 않는
그야말로 가장 완벽한 다이어트 식단이 아닐까요? :-)